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호박잎 쌈

  • LV 7 섯다마우스
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  • 조회 501
  • 2015.07.06 14:14
재료 : 호박잎 20장정도, 된장1, 양파, 청양, 두부1/2, 쪽파, 고춧가루, 호박
00.jpg


촌 된장을 준비하고, 양파, 청양을 넣을거예요~ㅎ
01.jpg


두부 반모는 몰기를 대충 짜고~
청양, 양파를 모두 잘라 줍니다~
02.jpg


호박이 있길래~ 붉은 홍고추랑 함께 넣으려고
조금 더 넉넉하게 준비해봅니다~ㅎ
03.jpg


움푹한 펜에다가~ 멸치 육수 해둔걸 함께
넣고 중불에 달달달 볶아 줍니다~ㅎ
04.jpg


고춧가루까지 조금 넣었고요~
청양을 넣었더니 매콤한 냄새가 참좋네요~
05.jpg


보신것 처럼 쪽파는 조금 있길래 넣어줬지요~
06.jpg


달달 볶고 볶는 동안~ 호박잎 연한것을 살짝만
손질하여~ 찜기에 쪄줬고요~ㅎ
오늘은 실패도 안하고 딱 적당하게 쪄졌네요.
07.jpg


촌 입맛은 어쩔 수 없나봐요~ㅎㅎㅎ
사실 제가 요런걸 참 좋와라 합니다.
촌 음식 그런거요~ ㅋㅋ
08.jpg


모두 완성이 되었군요~
멸치,표고 넣고 육수만들어 넣으면
더 맛있는데~ 재료가 영~ 하하 ㅎㅎ
09.jpg


호박잎과 강된장? 이라고 해야하나요.
우야끼나~ 다 만들었으니 먹기만 하면 되는...ㅎㅎㅎ
10.jpg


악~ 밥이 필요없군요.ㅎ
호박쌈에 넣고~
돌돌 말았을 뿐인디...... 꺄오~ㅎ
11.jpg


참말 먹음직 스럽지요 ?
제가 좋와라하는 바로~ 촌 맛 입니다.ㅎ
12.jpg


호박잎을 더 구하고 싶어요~
요즘 시장에 없더라구요~ 아쉬움이 가득...
13.jpg


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LV 6 게이일까아닐까
호박잎쌈은 내년을  기약 해야 겠다요
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